Vegetalia 30/04/2016
30 aniversari de Vegetalia.
El proper 12 de juny serà un dia molt especial per a Vegetalia. L’empresa celebra que ha complert 30 anys. Va ser el 1986 quan Salvador Sala i Tomás Redondo van decidir emprendre aquest projecte produint tofu, seitan i tempeh i distribuint-los en botigues d’alimentació natural.
Des de llavors Vegetalia ha crescut i s’ha consolidat com a empresa d’alimentació ecològica, vegetariana i vegana, pionera en la producció industrial de proteïna vegetal.
Vegetalia va néixer en un local a Castellcir, l’any 1986. Salvador Sala, el seu fundador, produïa i venia tofu, seitan i tempeh a botigues d’alimentació natural amb el ferm compromís de retirar el que no es vengués. Així amb la seva petita furgoneta va anar introduint la proteïna vegetal al nostre país.
Salvador estava decidit a donar un nou sentit a la seva vida i amb l’afany de compartir el seu camí de desenvolupament amb els altres va crear Vegetalia. I des de llavors fins avui, encara que hagin passat 30 anys, l’esperit original és el mateix: produir aliments que ajudin a les persones a trobar l’harmonia amb si mateixes i amb l’univers.
Mas Montserrat
Però moltes coses han canviat. Del local de Castellcir, Vegetalia es va mudar a la bella finca de Mas Montserrat, que avui compta amb més de setanta hectàrees en què conviuen en harmonia la fauna i flora de la zona, i que conreen amb tècniques ecològiques. També s’han instal·lat plaques solars i una caldera de biomassa.
Turó dels Sentits
Amb els anys l’empresa va construir el seu obrador i va crear un lloc sagrat dins de Vegetalia, el “Turó dels Sentits” (turó dels sentits), un nexe entre la nostra recerca espiritual i el nostre compromís. A la comunitat que ve a experimentar-se li ofereix una oportunitat d’acostar-se a la naturalesa des d’un punt de vista sensorial i amb les incomparables vistes del Moianès. A més, en Vegetalia organitzen excursions, ensenyen a cuinar, a aprofitar les propietats medicinals o culinàries de les plantes i fan visites escolars per a petits i joves.
Per el 12 de juny Vegetalia prepara una gran festa i estàs convidat. Durant tot el dia hi haurà moltes activitats: música, meditació col·lectiva, una taula rodona sobre “Com la dieta pot canviar el món”, ofrena a la Mare Terra, menjar Vegetalia, visites al “Turó dels Sentits” i l’hort, jocs per als més petits i moltes sorpreses més que us anirem desvetllant.
Vegetalia: “Volem seguir al teu costat apostant per una alimentació sana i conscient durant molts anys més. Gràcies per acompanyar-nos!”
Visita www.vegetalia.com per a més informació.
http://bioecoactual.com/ca/bio-noticies/5428-30-aniversari-de-vegetalia
¡Salvador Sala celebra su enlace con una gran fiesta en Vegetalia!
Siempre recordaremos el pasado domingo 11 de octubre como uno de los días más especiales vividos en el Mas Montserrat, en Castellcir. Salvador Sala, Presidente Fundador de Vegetalia, quiso celebrar su enlace con una fiesta de otoño multitudinaria, ambientada en el mundo bollywood.
La novia nos cautivó con su precioso vestido y Salvador llegó a la fiesta a lomos de un majestuoso caballo negro dejándonos a todos impresionados. También hubo espacio para el baile, los invitados pudieron compartir sus mejores movimientos con los novios que repartieron pañuelos hindúes entre los asistentes para que todo el mundo se impregnara de ese ambiente bollywood.
Y hubo mucho más, visitas a la Colina de los Sentidos, al huerto ecológico, excursiones por la finca, actuaciones de los Halcones de Malla y los Gigantes de Castellcir, los conciertos de TaHaDi i la Orquesta Plateria, espectáculos de magia para los más pequeños… ¡Sin olvidarnos de la degustación de nuestros mejores productos! Todo impregnado del espíritu Vegetalia, los invitados pudieron conectar y sentirse parte de la naturaleza.
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Paté vegetal de tofu y algas – Vegetalia – 210 g
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- Vegetalia, “Somos lo que comemos”
Vegetalia nace en 1986 en Castellcir, un pequeño pueblo de la provincia de Barcelona, a 700 metros sobre el nivel del mar, en un excepcional paraje rodeado de bosques y montañas.
La empresa surge como una aventura de Salvador Sala y Tomás Redondo, que en un proceso de crecimiento personal descubren en la alimentación natural un camino de respeto y cuidado de la propia persona, la salud y el medio ambiente.
Vegetalia tiene una clara misión, “encontrar constantemente el equilibrio entre la tradición artesanal y el uso de la tecnología más avanzada para garantizar la máxima calidad, pasando ante todo, por el respeto al entorno y la conservación del medio natural“.
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Las principales actividades que constituyen la cadena de valor de Vegetalia son la producción y distribución de alimentos ecológicos. Una parte de sus productos son cultivados y producidos por ellos mismos, como es el caso de las coles. En otras ocasiones fabrican productos derivados y semielaborados, como es el sésamo tostado, y en otro gran número de productos son sólo distribuidores. En total gestionan cerca de 1.200 productos diferentes, de los cuales los de producción propia suponen unos 100 aproximadamente.
El mayor cliente de Vegetalia son tiendas especializadas en alimentación ecológica, herbolarios y dietéticas, que comercializan sus productos en toda la geografía española.
Además del caracter totalmente ecológico de sus productos, Vegetalia también se ha caracterizado por su transparencia y coherencia en su forma de actuación. Desde sus inicios, la empresa ha trabajado y vivido según sus convicciones de compromiso con la sostenibilidad y respeto con el medio ambiente, lo que le ha permitido ganarse la confianza del consumidor.
- http://www.eoi.es/blogs/20verde/vegetalia-somos-lo-que-comemos/
