Euromonitor, Alimentos sin gluten en crecimiento en 2015

Euromonitor, Alimentos  sin  gluten en  crecimiento en 2015

Hay oportunidades, incluso en los mercados maduros: pasta sin gluten, orgánica y alta en fibra registrado un crecimiento significativo  desde 2010 hasta 2015

En el sector minorista, las ventas de alimentos sin gluten registraron una impresionante tasa de crecimiento anual compuesto del 57% durante el período de cinco años que terminó en 2015, cuando las ventas de mercado han alcanzado Eur 237 millones, según la investigación de mercado Euromonitor International en el último informe publicado sobre alimentos sin gluten. Minoristas italianos han abrazado la tendencia sin gluten almacenando más artículos libres de gluten, con ellos en la tienda, y el lanzamiento de sus propias marcas privadas. Además, las cadenas minoristas han estado cortejando a los consumidores sin gluten con mucha variedad en ferias  y eventos.

Según Euromonitor, las cuentas de pasta de alrededor de un tercio de las ventas libres de gluten en Italia y es el segmento de mayor crecimiento en la categoría.

El  Gigante de pasta Barilla local se encuentra entre los que tienen más líneas sin gluten disponibles en Italia.

Y el 30% de los alimentos sin gluten se vende a través del canal minorista moderna: otros puntos de venta, incluyendo farmacias, representan la mayor parte del mercado. Sin embargo, la categoría está creciendo rápidamente en los supermercados, con ventas en los supermercados de hasta un 15% el año pasado – y hasta 30% en tiendas de descuento.

“A pesar de los desafíos que enfrentan los fabricantes de pasta, las oportunidades para el crecimiento siguen siendo – comenta Jack Skelly, analista de Euromonitor Internacional -. Esos retos se refieren al espectro de crecimiento de las ventas esclerótica que se cierne en los mercados centrales, y la dificultad de convencer a la gente entre elegir pasta y  arroz en los mercados periféricos. Las empresas podrían tener que dividir sus prioridades por región, y buscar el crecimiento de ventas de valores en los mercados saturados, mientras que hacer compromisos a largo plazo en los países donde la pasta es más de una novedad, sobre todo en Asia y el Pacífico, así como en Oriente Medio y África.

En los mercados maduros, es importante seguir la tendencia de la salud y la meta categorías de rápido crecimiento como el alto contenido de fibra, orgánicos y pasta sin gluten. Tecnologías de concesión de licencia y nuevos también pueden ofrecer oportunidades de innovación y crecimiento “.
– Ver más en: http://www.italianfood.net/blog/2015/10/29/euromonitor-gluten-free-food-posts-impressive-growth-in-2015/#sthash.uWzMN4wX.dpuf