LOS CEREALES INTEGRALES SI NO PROVIENEN DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA CERTIFICADA PUEDEN TENER PESTICIDAS EN SUS FIBRAS
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Totalmente de nuestros molinos
Gama INTEGRAL de Pasta De Cecco
De Cecco lleva pasta de trigo integral a una nueva vida
El fabricante de pasta líder italiano De Cecco ha enriquecido su oferta de pasta de trigo integral para traer todos los beneficios de una dieta alta en fibra a la mesa de comedor. De Cecco produce sémola integral directamente de su propio molino, la mezcla con agua fría de su fuente y, después de la plancha de bronce, la pasta se seca lentamente a baja temperatura para preservar su calidad nutricional.
Una tendencia positiva
El número de hogares que compran pasta de De Cecco está creciendo fuertemente (un 20% interanual) y en promedio compran 3,4 kg de pasta (un 6% más que el año anterior). De Cecco fue la marca de más rápido crecimiento en términos de volumen y valor en el canal de distribución moderno italiano en 2016.
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De Cecco
El camino de De Cecco
El grupo ha seguido la misma receta tradicional por más de 130 años. Desde 1886, De Cecco ha elegido el mejor trigo duro, que antes de ser molido debe pasar estrictos controles de calidad para asegurarse de que es saludable. Durante el proceso de molienda, las fibras contenidas en los granos y el precioso “germen de trigo” no son tratadas térmicamente, conservando así sus características nutricionales y el verdadero sabor de los ingredientes frescos. La sémola integral de alta calidad utilizada para hacer la pasta es “gruesa” para preservar la integridad del gluten y lograr un sabor “más dulce”.
Una gama completa o integral
De Cecco tiene un gran surtido de 15 formatos de pasta de trigo integral y lanzó la semilla de trigo duro blanqueado integral con una vida útil de seis meses
FUENTE;italianfood .net